काठमाडौं । विश्वका ५० उत्कृष्ट रेष्टुरेन्टहरुमा स्पेनको रेष्टुरेन्ट शीर्ष स्थानमा परेको छ। दी वर्ल्ड५०बेस्टले गरेको सर्वेक्षणमा स्पेनको बार्सिलोनामा संचालित डिसफ्रुटार पहिलो नम्बरमा छ।
दोस्रोमा स्पेनको एटअक्सडोमा संचालित एसाडोर एट्सेबेरी रहेको छ। तेस्रोमा फ्रान्सको पेरिसमा संचालित टेबल बाइ ब्रुनो भर्जुस र चौथोमा स्पेनको मड्रिडमा चर्चित रेष्टुरेन्ट डिभर्क्सो छ। पाँचौंमा भने पेरुको लिमामा संचालित मेइडो रहेको छ।
डिसफ्रुटार गत वर्ष यो सूचीको दोस्रो नम्बरमा थियो। यो रेष्टरेन्टको संचालन सेफ ओर्औल क्यास्ट्रो, एडवार्ड एटरच र मेतु कसनासले गर्छन्। सूचीमा ६ वटा रेष्टुरेन्ट स्पेनकै छन्। पेरिस र बैंककका चार-चार रेष्टुरेन्ट छन् भने अमेरिकाका दुई रेष्टुरेन्ट उत्कृष्ट ५० मा परेका छनन्।
हेर्नुस उत्कृष्ट ५० रेष्टुरेन्टको सूची
| The world’s 50 best restaurants 2024 |
| 1. Disfrutar (Barcelona, Spain) |
| 2. Asador Etxebarri (Atxondo, Spain) |
| 3. Table by Bruno Verjus (Paris, France) |
| 4. Diverxo (Madrid, Spain) |
| 5. Maido (Lima, Peru) |
| 6. Atomix (New York City) – Best restaurant in North America |
| 7. Quintonil (Mexico City, Mexico) |
| 8. Alchemist (Copenhagen, Denmark) |
| 9. Gaggan Anand (Bangkok, Thailand) |
| 10. Don Julio (Buenos Aires, Argentina) |
| 11. Septime (Paris, France) |
| 12. Lido 84 (Gardone Riviera, Italy) |
| 13. Trèsind Studio (Dubai, UAE) |
| 14. Quique Dacosta (Denia, Spain) |
| 15. Sézanne (Tokyo, Japan) |
| 16. Kjolle (Lima, Peru) |
| 17. Kol (London, England) |
| 18. Plénitude (Paris, France) |
| 19. Reale (Castel di Sangro, Spain) |
| 20. Wing (Hong Kong) – Highest New Entry Award |
| 21. Florilège (Tokyo, Japan) |
| 22. Steirereck (Vienna, Austria) |
| 23. Suhring (Bangkok, Thailand) |
| 24. Odette (Singapore) |
| 25. El Chato (Bogotá, Colombia) |
| 26. The Chairman (Hong Kong) – Highest Climber Award |
| 27. A Casa do Porco (São Paulo, Brazil) |
| 28. Elkano (Getaria, Spain) |
| 29. Boragó (Santiago, Chile) |
| 30. Restaurant Tim Raue (Berlin, Germany) |
| 31. Belcanto (Lisbon, Portugal) |
| 32. Den (Tokyo, Japan) |
| 33. Pujol (Mexico City, Mexico) |
| 34. Rosetta (Mexico City, Mexico) |
| 35. Frantzén (Stockholm, Sweden) |
| 36. The Jane (Antwerp, Belgium) |
| 37. Oteque (Rio de Janeiro, Brazil) |
| 38. Sorn (Bangkok, Thailand) |
| 39. Piazza Duomo (Alba, Italy) |
| 40. Le Du (Bangkok, Thailand) |
| 41. Mayta (Lima, Peru) |
| 42. Ikoyi (London, England) |
| 43. Nobelhart & Schmutzig (Berlin, Germany) |
| 44. Mingles (Seoul, South Korea) |
| 45. Arpege (Paris, France) |
| 46. SingleThread (Healdsburg, California) |
| 47. Schloss Schauenstein (Fürstenau, Switzerland) |
| 48. Hiša Franko (Kobarid, Slovenia) |
| 49. La Colombe (Cape Town, South Africa) |
| 50. Uliassi (Senigallia, Italy) |
