चिनियाँ फुड चेन यो चाइना क्याफेले पनि यसै वर्ष काठमाडौंमा आउटलेट खोल्ने

काठमाडौं । नेपालको बढ्दो फास्टफुड कल्चरलाई अरु मल्टिनेशनल फुड चेन कम्पनीले पनि ‘क्यास’ गर्न खोजेका छन् । मंगलवार इटालीयन परिकार पस्कने लिटिल इटाली रेष्टुरेण्ट खुलेपछि चीनियाँ परिकार पस्किने यो चाइना क्याफेले पनि काठमाडौंमा आउटलेट खोल्ने घोषणा गरेको छ ।
भारतमा यो चाइनाको चेन सञ्चालन गरिरहेको मुड्स हस्पिट्यालिटीले यही वर्ष भित्र काठमाडौंमा नयाँ आउटलेट खोल्ने जानकारी दिएको हो ।
मुड्स हस्पिट्यालिटीका प्रवन्धक निर्देशक तथा प्रमुख कार्यकारी अधिकृत आशिष कपुरले इकोनोमिक टाइम्ससँग यो वर्ष भित्र यो क्याफेको नेपालमा आउटलेट खोलिने बताए । यो आर्थिक वर्ष भित्र कम्पनीले मध्यपूर्व, दक्षिण अफ्रिका, नेपाल र मरिससमा आउलेट खोल्ने योजना तयार गरेको छ, उनले भने ।
कम्पनीले भारतमा पनि यो वर्ष युवामैत्री दश क्याफे खोल्न लागेको छ । कम्पनीले यस्तो क्याफेको पहिलो आउटलेट आगामी दश दिन भित्र खुल्ने जानकारी पनि दिए । ५० करोड रुपैयाँको कम्पनी मुड्स हस्पिट्यालिटीले भारतमा यो चाइनाका ५० क्याफे सञ्चालन गरिरहेको छ । त्यसमध्ये आधा कम्पनीले सञ्चालन गरेको हो भने आधा आउटलेट फ्रन्चाइजी हुन् । कम्पनीले भारतमा दुईवटा डिमसम ब्रोज रेष्टुरेण्ट पनि सञ्चालन गरिरहेको छ ।
कम्पनीले यो चाइना र डिमसम ब्रोजका लागि बजारबाट ६० करोड भारु उठाउने योजना बनाएको छ । कम्पनीले सन् २००७ मा म्याट्रिक्स पाटनर इण्डियाबाट सेवा विस्तारका लागि २७ करोड रुपैयाँ उठाएको थियो  ।
यो क्याफे खोल्नका लागि कम्तिमा पनि दुई हजार स्क्वायर फिटको स्पेश चाहिनछ । कम्पनीले अब खोलिने रेष्टुरेण्टहरु बढी मुनाफादायी हुने बताए । यो चाइनामा पारदर्शी किचन हुने जानकारी दिंदै कपुरले चिनीयाँ परिकार र विशेष मदिराहरु सर्भ गरिने जानकारी दिए ।
भारतमा चिनीयाँ खाना, चिनियाँ मूल्य योजनामा कम्पनी लोकप्रिय भएको थियो तर पछि यो योजना त्यति सफल हुन सकेन । तर कम्पनीले अहिले भने गुणस्तरीय चिनियाँ खाना उचित मूल्यमा भन्ने नयाँ योजना ल्याएको छ ।
भारतमा अहिले फास्टफुड निक्कै लोकप्रिय भएको छ भने ठूला फास्टफुड कम्पनीले सर्वसाधरणसँ पैसा उठाएर सेवा विस्तार गर्दै आएका छन् । यो वर्ष मे महिनामा चिनियाँ चेन रेष्टुरेण्ट स्पेशियालिटी रेष्टुरेण्टले बजारबाट एक अर्ब ७५ करोड रुपैयाँ उठाएको थियो ।
गत वर्ष टिभिएस क्यापिटलले ओम पिज्जा एण्ड इट्सका लागि एक करोड १० लाख डलर उठाएको थियो । त्यसैगरी आइसिआईसिआई भेन्चरले केएफसी, पिज्जा हटको सञ्चालक देवयानी इन्टरनेशनलका लागि बजारबाट पाँच करोड ६० लाख डलर उठाइदिएको थियो ।